Ingredients per fer galetes de Nadal. (unes 30 unitats)
• 160 grams de farina especial per postres
• 75 grams de mantega
• 75 grams de súcre glass
• 1 ou
Elaboració:
1. Cal que barregem tots els ingredients en un bol fins que obtinguem una masa que quedarà poc pringosa
2. Un cop tinguem aquesta massa, cal que l’envoliquem amb paper film, de manera que poguem deixar-la reposar a la nevera durant 1 hora. Aquest pas és imprescindible per què la massa no se’ns trenqui quan volguem fer les galetes i també per aconseguir una millor cocció al forn
3. Un cop hagui passat l’hora, hem d’extendre farina o bé sucre glass, damunt d’una taula on extendrem la massa.
4. Extendrem la massa fins que tingui un centímetre de gruix. Ha arribat el moment de calentar el forn (180ºC)
5. Ja només queda retallar les galetes donant-li les formes que volguem.
6. Arribats a aquest punts, ficarem les galetes al forn uns 10 minuts (el temps varia segons el forn i el gruix de la masa).
7. Per últim, el més important de la recepta: estar afamat, degustar la dolçor de la galeta i desitjar a tothom bon nadal i bon any nou!
QUE APROFITI SEGUIDORS DE LATERMINAL!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada