Montreal té, com la majoria de gastronomies del continent americà, una gran multiculturalitat pel que fa al seu menjar, però en aquesta ciutat podem trobar menjars realment exòtics i amb gustos als quals el nostre paladar no està acostumat.S’ho mengen tot. A l’estiu, són milers de persones les que s’atipen a grills, larves d’escarbats, orugues i tot aquest tipus de menjar que, en un primer pensament podem associar més aviat als paisos tercermundistes africans en comptes de a un país tant desenvolupat com és el Canadà. Pel que es veu, les larves de polilla de la cera tenen el mateix gust que el porc i les llagostes africanes fregides el mateix que les nostres patates fregides però amb la diferència que aquestes tenen ales. Deixant de banda aquest menjar tant exòtic podem trobar plats elaborats amb productes de gran qualitat com per exemple la carn de porc, les aus i els seus peixos (sobretot el salmó i el bacallà). Tenim també un plat típicament canadenc però d’influència francesa: La poutine Aquest plat és bastant greixos i està compost, bàsicament de patates fregides (no llagostes), salsa de carn i trossos de formatge.
Tenim també un plat típicament canadenc però d’influència francesa: La poutine
Aquest plat és bastant greixos i està compost, bàsicament de patates fregides (no llagostes), salsa de carn i trossos de formatge.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada