A l’època de la França dels Savoia, Savarin (un jurista francès) va dir el següent:
« Un menjar sense formatge és com una dona a qui li falta un ull »
posteriorment, al juny de 1940, Winston Churchill deia
« Un país que produeix casi 360 tipus de formatges no pot morir »
i és que quan parlem de França o en aquest cas París, parlem de formatge. Paraules com Camembert o Rocafort s’eleven a l’alçada dels déus pels qui són fanàtics del formatge. Avui som a París i com ja he dit, volem menjar formatge. Per sort, París està plena de formatgeries on segur que hi trobem l’anomenat formatger, que ens aconsellarà quins formatges escollir.
Però a París no només hi trobarem formatges, també hi trobarem els millors vins, i patés d’una excel·lent qualitat.
Trobarem restaurants boníssims que no ens faran mal a la butxaca, i dic boníssims perquè les matèries primeres són d’una qualitat molt alta. I també hi trobarem creperries.
Curiositat del cuiner: També podrem gaudir de les típiques pommes frites que són unes patates en forma de bola que estan fregides amb mantega.
Restaurants francesos a BCN:
Café de París - c/mestre nicolau,16
Creperie suzette - c/tallers,69
« Un menjar sense formatge és com una dona a qui li falta un ull »
posteriorment, al juny de 1940, Winston Churchill deia
« Un país que produeix casi 360 tipus de formatges no pot morir »
i és que quan parlem de França o en aquest cas París, parlem de formatge. Paraules com Camembert o Rocafort s’eleven a l’alçada dels déus pels qui són fanàtics del formatge. Avui som a París i com ja he dit, volem menjar formatge. Per sort, París està plena de formatgeries on segur que hi trobem l’anomenat formatger, que ens aconsellarà quins formatges escollir.
Però a París no només hi trobarem formatges, també hi trobarem els millors vins, i patés d’una excel·lent qualitat.
Trobarem restaurants boníssims que no ens faran mal a la butxaca, i dic boníssims perquè les matèries primeres són d’una qualitat molt alta. I també hi trobarem creperries.
Curiositat del cuiner: També podrem gaudir de les típiques pommes frites que són unes patates en forma de bola que estan fregides amb mantega.
Restaurants francesos a BCN:
Café de París - c/mestre nicolau,16
Creperie suzette - c/tallers,69
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada