A SAN FRANCISCO... MARISC!

El pont del Golden Gate se situa a l’entrada de la bahia que és responsable d’algunes de les especialitats culinàries que es poden degusta a San Francisco. Una de les activitats més típiques d’aquesta ciutat és anar al moll, on es poden degustar diferents especialitats de marisc.




Un dels plats més típics de San Francisco és el “Clam Chowder”, que és una crema de marisc on l’ingredient principal són les cloïsses.




El pa típic de San Francisco es diu “sourdough bread” i és característic d’aquesta ciutat perquè la seva elaboració és molt complicada, gairabé impossible, si no es compte amb el clima del que disposen. El gust és més aviat agre.



Un altre producte de la zona és , per exemple, el “dungeness crab”, que elaboren de moltes maneres, ja sigui en forma de rollito (semblant al conegut rollito de primavera).

1 comentari:

Té la mà Maria - Reus ha dit...

fent una ullada al teu blog
salutacions des de Reus